4月17日，市市场监督管理局组成检查组，针对郑家屯分局辖区大市场周边的熟食店、面食店开展全覆盖食品安全监督检查，进一步强化重点领域食品安全风险防控。
此次检查以现场制售的熟食制品、面食制品等群众日常消费量大的食品为重点，执法人员首先对经营单位证照资质、从业人员健康管理等情况进行了核查、并对其加工场所环境卫生、原材料采购贮存、食品添加剂使用及加工流程进行了规范。针对部分商家存在的卫生不达标、操作流程不规范等问题，检查组现场提出整改意见，并责成郑家屯分局跟踪督导，要求相关商户限期整改到位，确保问题闭环管理。
下一步，市市场监督管理局将持续加大对肉制品和面食制品的监管力度，切实保障辖区内群众“舌尖上的安全”。
初审：孙浩伦
复审：张明铭
终审：陈萌萌
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