一 粮食作物
粮食作物主要品种为玉米、水稻，其它零星品种为大豆、高粱、谷子、糜子、绿豆、向日葵等。
1997年，玉米种植面积340公顷，总产量2550吨，平均单产7.5吨，总产值340万元。水稻种植面积100公顷，平均单产7.5吨，总产量750吨，总产值105万元；小麦种植面积5公顷，平均单产5吨，总产量25吨，总产值3.5万元。
1999年，玉米种植面积330公顷，总产量2475吨，平均单产7.5吨，总产值245万元。水稻种植面积100公顷，平均单产2.5吨，总产量750吨，产值105万元，大豆种植面积5公顷，平均单产4吨，总产量20吨，总产值2.9万元。
（备注：2000年受历史上罕见的旱灾，旱田基本绝收。）
二 蔬菜
辽西街党委、办事处在抓好粮食生产的同时，注意引导农民向优质高效农业发展，牢固树立大农业的思想，围绕地处城郊的优势，积极发展蔬菜生产，蔬菜种植面积逐年增加，产量和效益农年提高。
1997年，全街蔬菜种植面积33公顷，蔬菜保护地面积4万平方米，蔬菜产量290万公斤；1998年，全街蔬菜种植面积45公顷，蔬菜保护地面积5万平方米，蔬菜产量达395万公斤；1999年全街蔬菜种植面积57公顷，蔬菜保护地面积6.1万平方米，蔬菜产量490万公斤；2000年全街蔬菜种植面积70公顷，蔬菜保护地面积7万平方米，蔬菜产量600万公斤。
蔬菜种植的品种、种类越来越丰富。常见蔬菜品种有：瓜菜类：黄瓜、角瓜
果菜类：西红柿、茄子、辣椒
叶菜类：芹菜、油菜、菠菜、韭菜、香菜、白菜
茎菜类：洋葱、大葱、大蒜、土豆、地瓜
根菜类：萝卜、红萝卜。
1997年，巨丰村引进早熟高产“绿六”茄子，1998年引进茼蒿、绿菜花、紫甘兰，1997年引进空心菜，球茎生菜、木耳菜，2000年引进金丝菜、苦瓜。
蔬菜种植典型户逐年增多，效益逐年提高。辽西街吉兴村四屯农民孙朝贵，从1996年开始种菜，1996年建有一栋450平方米日光温室，1996年收入4000元，1998年他在原有基础上又建一栋500平方米砖石结构日光温室，上茬种植黄瓜，下茬种植芹菜。1998年产菜1.25万公斤，年纯收入达1万元，2000年上茬种植香菜、黄瓜，下茬种植茼蒿、芹菜，年纯收入达1.3万元。
三 多种经营
辽西街多种经营生产主要有葡萄、李子、苹果树、草莓、123苹果等。1997年全街有葡萄5000株、李子200棵、123苹果240棵，2000年全街有葡萄10000株、了子500棵、苹果梨200棵、草莓4000株、123苹果600棵，2000年产水果10万公斤。
巨丰村果树种植大户黄贵臣，从1993年开始栽植果树，到2000年拥有李子40棵、葡萄200株、草莓200株、123苹果10棵，且都已挂果，2000年共产各类水果3000公斤，纯收入5000元。
四 农副产品深加工
辽西西街农副产品加工主要原因粮食转化为主，全街现有小酒厂3个，年加工玉米5万公斤，加工白酒3万公斤，吉兴村农民朱德良，1995年投资10万元建了一座小酒厂，1997年加工玉米1万公斤，加工白酒6000公斤，年纯收入1.2万元。1999年加工玉米2万公斤，加工白酒1.2公斤，年纯收入达2.6万元。
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